Cara Membuat Ayam Kentucky Kriuk Yang Renyah Agar Keriting

Apakah Anda tahu bagaimana cara membuat ayam kentucky kriuk yang renyah agar keriting? Sebenarnya ada tips rahasianya. Silahkan simak penjelasan di bawah ini.

Rahasia Ayam Kentucky Kriuk Renyah dan Keriting yang Menggoda Selera

Siapa yang tidak tergoda dengan ayam goreng tepung ala Kentucky Fried Chicken (KFC)? Kulitnya yang renyah, dagingnya yang juicy, dan bumbunya yang gurih selalu berhasil membuat siapapun ketagihan.

Namun, membuat ayam goreng tepung renyah dan keriting seperti KFC di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan sedikit trik dan bahan yang mudah didapat, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta.

Simak Juga : Cara Membuat Ayam Kentucky Dengan Tepung Sasa

Berikut adalah langkah-langkah membuat ayam Kentucky kriuk renyah dan keriting:

Bahan-bahan

• 1 kg ayam potong sesuai selera
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tepung maizena
• 2 butir telur ayam
• 250 ml air es
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga : Cara Membuat Ayam Kentucky Dengan Tepung Sajiku dan Telur

Langkah-langkah

• Marinasi ayam: Campurkan ayam dengan kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
• Siapkan adonan tepung: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, paprika bubuk, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.
• Buat adonan basah: Kocok telur dan air es dalam wadah terpisah.
• Celupkan ayam ke dalam adonan basah: Pastikan seluruh bagian ayam terlapisi oleh adonan basah.
• Gulingkan ayam ke dalam adonan tepung: Balurkan ayam dengan campuran tepung hingga merata. Lakukan dua kali proses ini untuk mendapatkan hasil yang lebih tebal dan renyah.
• Goreng ayam: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Tiriskan.

Simak Juga : Cara Membuat Ayam Kentucky Dengan Tepung Terigu

Tips

• Gunakan ayam yang masih segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum memasukkan ayam.
• Jangan goreng ayam terlalu banyak sekaligus agar tidak saling menempel dan tidak matang merata.
• Tiriskan ayam di atas saringan agar minyaknya tidak meresap kembali ke dalam ayam.
• Sajikan ayam Kentucky kriuk renyah dengan saus favorit Anda.=

Kesimpulan

Nah, itu tadi tips langkah cara membuat ayam Kentucky kriuk renyah dan keriting di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips-tips yang diberikan, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta.

Selamat mencoba!