Cara Membuat Ayam Kentucky dengan Tepung Terigu

Cara membuat ayam kentucky dengan tepung terigu bisa Anda praktikkan sendiri di rumah. Membuat menu masakan ala rumahan ayam goreng tentu menjadi favorit bagi siapa saja yang menikmati makanannya.

Belum lagi rasa tepungnya yang crispy membuatnya semakin enak ketika disantap meski didiamkan selama berjam-jam. Apakah Anda penasaran dengan campuran tepung untuk kentucky agar renyah tahan lama?

Jika penasaran kami akan menjelaskan mengenai cara membuat kentucky fried chicken. Simak penjelasannya berikut dan lakukan sendiri di rumah untuk mencoba cara membuatnya.

Baca Juga : Cara Membuat Ayam Kentucky Dengan Tepung Sajiku dan Telur

Cara Membuat Ayam Kentucky dengan Tepung Terigu

Siapa yang tidak suka fried chicken? Kebanyakan orang tentu menyukainya, apalagi jika diolahnya seperti ayam kentucky KFC, tentu semakin menambah cita rasa gurih dan juga enak ketika dimakan.

1. Bahan- Bahannya:

• 1 kg ayam dipotong sesuai keinginan
• 500 gram tepung bumbu serbaguna
• 1 kg tepung terigu bebas merk apa saja
• Gunakan air dingin secukupnya
• 1 buah jeruk nipis supaya tidak amis
• Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya bebas merk apa saja

2. Langkah-langkah membuatnya:

• Ambil ayam yang sudah dibeli kemudian bersihkan di bawah air mengalir.
• Berikan perasan jeruk nipis lalu cuci kembali sampai bersih, setelah itu tiriskan.
• Jika sudah, Anda bisa mengambil sekitar 15 sdm tepung bumbu serbaguna dicampur sedikit air.
• Setelah semuanya sudah dibersihkan dan dipotong dicampurkan ke dalam adonan tepung basah untuk diaduk secara merata. Pastikan hingga semua permukaan telah terbumbui secara sempurna dengan tepungnya.
• Diamkan selama 1-2 jam di lemari pendingin untuk dilakukan proses marinasi.
• Campurkan tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, beri kaldu bubuk secukupnya, lada bubuk menjadi satu dan diaduk sampai semuanya tercampur menjadi satu.
• Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi di dalam lemari pendingin untuk dibalurkan ke dalam tepung keringnya.
• Kemudian hasil marinasi tadi dibalurkan ke campuran tepung kering sebelumnya dengan dipijat-pijat supaya tekstur crunchy bisa terbentuk secara sempurna.
• Kalau sudah selesai, tuang minyak panas ke dalam wajan dan panaskan minyaknya dengan api sedang.
• Lalu, langsung masukkan ke dalam wajan penggorengan hingga berwarna golden brown atau coklat keemasan, itu menandakan ayam sudah matang.
• Tiriskan ayam yang sudah digoreng supaya minyaknya tidak terlalu banyak.
• Ayam siap untuk disajikan, bisa bersama saos sambal atau sambal rumahan lainnya yang bisa Anda buat untuk menjadi pasangan cocolannya. Jangan lupa juga untuk menyiapkan nasi hangat supaya kenyang.

Itulah langkah-langkah atau cara dalam membuat fried chicken yang murah, enak, dan nikmat. Cara membuat ayam kentucky dengan tepung terigu sudah bisa Anda coba dengan mengikuti beberapa langkah di atas.